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紫苏的功效与作用

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紫苏的功效与作用

发布日期:2017-10-31 作者: 点击:

    在生活中我们经常会见到紫苏,而紫苏也是一种集食用价值、药用价值与一身的植物,它在我国已经有将近两千年的历史了,那么,紫苏既然历史悠久,肯定也是对人体有着不少的好处的,今天我们就来看看,紫苏的功效与作用。

  1、缓解海鲜过敏症状

    不少人属于过敏体质,常常一不小心就会过敏,而对于过敏体质的人来说,紫苏是一种能够救命的药材。如果您在吃完鱼虾之后不慎产生过敏的现象,甚至是出现中毒的现象,那么,就可以将紫苏与生姜煎服,这样就可以来解吃完鱼虾的过敏或者中毒症状哦!

  2、御寒治感冒

    秋天到了,天气慢慢转凉,那么,不少人因为早晚间没有添加衣物,从而不慎感冒,这时候紫苏就派上用场了,紫苏可以用来治疗因为感冒而引起的风寒,并且能够起到散寒,缓解头痛鼻塞症状的,除此之外,紫苏还有开宣肺气的作用。

  3、清热解暑

    紫苏有清热毒的功效为,可以将紫苏叶洗净沥干水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖即为清凉紫苏饮,还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用,有解暑的效果。

  4、抗血栓

    实验证实,紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基,从而抑制血栓病的发生,具有抗血栓作用。

  5、防癌

    现代人对于癌症,都是非常的惶恐,不少人总想找到防癌的方法,而紫苏就是可以防癌的食物,紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率,减少肿瘤的重量和体积,延长肿瘤出现的时间。

    古人常将紫苏叶同其他食物制成既可口,又防病的食品。将鲜紫苏叶洗净,用开水烫后挤去水分,沾豆酱吃;把嫩紫苏叶切成丝加入冬瓜汤里,食之祛暑开胃;炖鱼或煮蟹时放些紫苏叶,可镇咳解毒;若与土豆丝凉拌食用,清凉去火。

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