紫苏叶的副作用
紫苏(Perilla)叶是一年生的、直立草本植物(plant)。紫苏用于染色；绿紫苏和花穗的香味用于面条、调味汁、砂锅料理和生鱼片的调香；红紫苏叶中的紫红色素——花青苷等成分，被用于梅干的染色及其他食品应用等方面。人们在很早以前就发现了紫苏的抗菌和抗氧化作用，因而紫苏自古就被称为可以“返老还童”的植物。近年来，研究者发现，紫苏具有：一、抑制溃疡坏死因子过剩产生；二、抑制花粉症；三、抗牙周炎的功能。一般认为红紫苏的效果比较强，近来发现紫苏种子所含的α-亚麻酸会降低胆固醇，有防癌的作用。紫苏是一种重要的香料植物，其花序经水蒸气蒸馏而得的香紫苏油是一种名贵的天然香料，广泛的运用于各种香精。其精油主要含有乙酸芳樟酯、香叶醇、a-松油烯、a-松油醇、a-水芹烯、橙花叔醇、香紫素醇及醛类成份。香气特征：清甜柔和的药草香，薰衣草花香和果香，有类似黑狐香葡萄特有的头香和烟丝的风味，有浓郁的龙涎浓浓香样的木质清香是一种高级定香剂。香紫苏深加工就是从其残渣中提炼出浸膏，经进一步加工后，提出香紫苏醇，香紫苏内脂，合成龙涎醚，均为重要化工原料。
紫苏茶性温，味辛。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。用量4.5—9g。紫苏梗理气宽中；紫苏子降气消痰。紫苏叶有非常多的药用价值(value)，可以治疗(treatment)感冒(cold)风寒(Cold)、咳嗽(cough)气喘、并且可以解除（解释:解决、消除)鱼蟹之毒。如果和陈皮、砂仁一同入药，还可以起到安胎的作用。长期食用(edible)用紫苏叶种子出的苏子油，可以对治疗冠心病和高血脂有特别的疗效。大家熟知紫苏叶的好处。
那么常常食用紫苏叶是否会带来一些副作用呢首先说，对于气虚、阴虚以及温病病患一定要慎服紫苏叶。而且，紫苏叶千万不能和鲤鱼一同食用，否则会长毒疮。对于高热、虚火(Virtual fire)旺盛、血热妄行的病人是绝对不能食用紫苏叶的。紫苏叶中的主要成分是紫苏酮（tóng）等酮类化合物。 而这些酮类化合物都是3-取代呋喃类化合物，用这种物质对小白鼠、山羊、小母牛等等动物进行试验(test)，发现都显示(display)出很强的毒性作用，尤其对肺部，可因肺水肿以及胸膜渗出而死亡，但是通过(tōng guò)给药途径不同，所表现出来的毒性也有所不同，紫苏酮静脉(vein)注射的毒性最为明显。 紫苏酮如果直接灌到实验（experiment)动物的胃中，毒性相对要小很多。但是，通过实验表明，紫苏酮具有毒性、刺激性以及有导致(cause)过敏的作用。此外，由于紫苏叶中含有大量的乙二酸，经常食用，会导致在人体内(in vivo)沉积（sedimentation)过多，从而导致损害神经系统(system)、消化(digestion)系统，还会损害到人体的造血功能(gōng néng)。 在我国传统(Tradition)医学(science)中也有对紫苏叶的副作用的描述（description）。温病以及气弱表虚者忌服紫苏叶。 在《本草经疏》中有如下记载：病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。 而在《本草通玄》中对紫苏叶则有这样的记述：久服泄人真气。
