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补钙个中高手紫苏叶大受追棒

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补钙个中高手紫苏叶大受追棒

发布日期:2018-09-22 作者: 点击:

html模版补钙(Ca)个中高手 紫苏(Perilla)叶大受追棒
 自从出了 ;毒牛奶(milk) ;事件,非常多人都谈奶色变了。紫苏厂家能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国,主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。紫苏批发是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。叶阔卵形或圆形,长7-13厘米,宽4.5-10厘米,先端短尖或突尖,基部圆形或阔楔形,边缘在基部以上有粗锯齿,膜质或草质,两面绿色或紫色,或仅下面紫色,上面被疏柔毛,下面被贴生柔毛,侧脉7-8对,位于下部者稍靠近,斜上升,与中脉在上面微突起下面明显突起,色稍淡;叶柄长3-5厘米,背腹扁平,密被长柔毛。紫苏用于染色;绿紫苏和花穗的香味用于面条、调味汁、砂锅料理和生鱼片的调香;红紫苏叶中的紫红色素——花青苷等成分,被用于梅干的染色及其他食品应用等方面。人们在很早以前就发现了紫苏的抗菌和抗氧化作用,因而紫苏自古就被称为可以“返老还童”的植物。近年来,研究者发现,紫苏具有:一、抑制溃疡坏死因子过剩产生;二、抑制花粉症;三、抗牙周炎的功能。一般认为红紫苏的效果比较强,近来发现紫苏种子所含的α-亚麻酸会降低胆固醇,有防癌的作用。而在韩国却掀起(xiān qǐ)了辣椒叶和紫苏叶补钙的新风潮。  众所周知, 牛奶是补钙的良好食物(food), 但是自 ;毒奶粉(milk powder) ;事件之后,很多人是谈奶色变。除了钙补充剂等药品外, 韩国境内最近掀起了天然(natural)植物(plant)补钙热, 利用辣椒叶和紫苏叶补钙成为最新的选择。  在韩国,吃烤肉有个习惯就是一定要用新鲜(fresh)的蔬菜(vegetables)叶子(leaf),来包住烤熟的鲜肉,用来解腻和补充维生素(又称维他命)。而现在, 基本上每家烤肉店都多配了紫苏叶和辣椒叶, 很多韩国家(country)庭也会自备这两种蔬菜叶子在家里食用(edible)。  为什么紫苏叶和辣椒叶一时间(time)受到韩国人的追捧呢 很多人都以为蔬菜里面只有些膳食(meal)纤维和维生素,与骨骼健康(Soil health)无关。实际上,这两种蔬菜不仅含有大量身体(body)所需的微量元素(trace element), 最大化减少钙的流失,其本身还含有不少钙。  有研究(research)表明, 辣椒叶含钙量是233 毫克(以每100 克为标准),紫苏叶的含钙量则是325毫克,而 ;高钙牛奶 ;的含钙量只有118 毫克, 这样看来, 辣椒叶和紫苏叶各自所含的钙成分都要高出 ;高钙牛奶 ;许多。  除此之外,绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里红、黑木耳、蘑菇等,都是不可忽视的补钙蔬菜。此外,食用这些补钙植物时一是尽量新鲜食用可减少钙损耗,还有就是炒菜时要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。现在国内(guó nèi)的很多韩国烤肉店都可以吃到紫苏叶,大型(Large scale)的超市也均可以买到。  小贴士:  食用辣椒叶或紫苏叶可有以下几种方法(method):  凉拌:用开水焯一下,然后在冷水过一下,加入(jiā rù)姜末,用盐、味精、醋凉拌,不用再加辣椒;  煮汤:鲜辣椒叶150 克,鸡蛋2 个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄,加入适量清水,煮沸后一会加入辣椒叶同煮,最后加食盐调味;  煎饼:将面糊拌上辣椒叶(稍切碎),加少许盐,用精油炸酥即可直接食用。此外,辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。吃起来味道(taste)鲜香、滑腻,更是别有一番风味。

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