小小紫苏大作用！

紫苏批发商圣叶小编今天和大家简单谈谈紫苏在人们生活当中发挥的大作用。

紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，用于鱼类,贝类烹饪除腥,干炒鳝鱼、贝类、鸡鸭等荤菜时加入少许做香料。其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。入药部门以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芬芳性健胃利尿剂，有镇痛、镇定、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之烦闷。

紫苏叶又供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供产业用。近代，紫苏因其特别的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的贸易性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。野生紫苏产于我国山西，河北，湖南，湖北，江西，浙江，江苏，福建，台湾，广东，广西，云南，贵州及四川等地，可供药用及食用。

紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤土，壤土，黏壤土，房前屋后，沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。紫苏对气候条件适应性较强，但在温暖湿润的环境下生长旺盛，产量较高。土壤以疏橙、肥沃、排灌方便为好。在性黏或干燥、瘠薄的沙土上生长不良。前茬以小麦、蔬菜为好，紫苏需要充足的阳光，因此可在田边地角或垄埂上种植，以充分利用土地和光照。

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