端午节紫苏很配哦！

作为一个紫苏批发厂家，今天小编就来和大家聊一聊端午节与紫苏的组合吧。

紫苏在我国已经有2 000 多年的种植历史，作为传统药材，它的身影不时出现在农家的房前屋后。寻遍古诗词，发现名诗人写紫苏的古诗词少之又少。不过，宋代的章莆专门就紫苏的功效做了一首诗：“紫苏品之具神农述。为汤益广庭，调度宜同橘……”而清代赵瑾叔也曾作诗曰：“舒畅无知是紫苏，制将葅食伴瓜瓠。叶能达表温中气，子可消痰定喘吁。燃出灯油充蜡矩，编成篱落护鸡雏。芬芳豪贵常贪食，走泄真元气反虚。”

紫苏能解蟹毒，因为它有通胃止呕作用；而人们之所以用紫苏来治疗风寒感冒，是因为紫苏叶能散表寒，发汗能力强。紫苏的种子也称苏子，有镇咳平喘、祛痰的功效。紫苏全草可以用来蒸馏紫苏油，长期食用紫苏油对治疗冠心病和高血脂有显著作用。

中国人早已习惯了用紫苏烹调各种菜肴，如紫苏炒田螺、紫苏烧牛羊肉、客家紫苏鸭、紫苏烙饼等等，并用嫩紫苏叶配吃鱼蟹。李时珍在《本草纲目》里记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤菹食甚香，夏月作熟汤饮之。”“未妨无暑药，熟水紫苏香”，炎炎夏日，喝一碗唇齿留香的紫苏汤，就可以解暑。

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