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紫苏不同部位有何用?

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紫苏不同部位有何用?

发布日期:2019-11-08 作者: 点击:

紫苏叶性味辛、温,入肺、脾经,有解表散寒、行气宽中之功,紫苏辛香温散,入肺走表而发散风寒,又能走脾行血而宽中,对外感风寒,内兼湿滞之症尤为适宜。我们作为一个紫苏批发公司,今天小编就来和大家聊一聊紫苏不同部位有何用吧。

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紫苏梗,味辛、甘,性微温,具有理气宽中、安胎的功效。胃脘胀闷、不思饮食,可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。胎动不安,或是妊娠呕吐,可在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。

研究人员认为,常食紫苏子,对提高记忆和视觉具有良好的作用。紫苏籽中含有的α-亚麻酸是人体所必须的脂肪酸之一,另外α-亚油酸在人体内主要以二十二碳六烯酸(DHA)形式存在,它是大脑神经系统基本的成分之一。紫苏叶食用方法多种多样,鲜叶可生拌,直接沾辣根或甜面酱生食,也可煎、炸、火锅涮食,还可包鱼、虾、蟹一起混食。

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生活中实际应用到紫苏的地方就更多了。比如说孕妇呕吐,胃脘不适吐得厉害的时候,就可以给孕妇弄点紫苏叶做成热菜吃。还有吃刺身也就是生鱼片的时候,其实垫在生鱼片下的绿叶就是紫苏叶,因为紫苏叶能抑制葡萄球菌的生长,让刺身保持新鲜。但大部分人在吃的时候都只吃了刺身,而无视了下面的紫苏叶。其实除了保鲜,垫在刺身下的紫苏叶也可以一起吃了来预防食物中毒。

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