紫苏叶煮水可治疗海鲜过敏反应

紫苏(Perilla)叶煮水可治疗海鲜过敏反应

荨麻疹(measles)俗称 ;风疹块  ; ;发风丹  ；是常见的多发病。紫苏用于染色；绿紫苏和花穗的香味用于面条、调味汁、砂锅料理和生鱼片的调香；红紫苏叶中的紫红色素——花青苷等成分，被用于梅干的染色及其他食品应用等方面。人们在很早以前就发现了紫苏的抗菌和抗氧化作用，因而紫苏自古就被称为可以“返老还童”的植物。近年来，研究者发现，紫苏具有：一、抑制溃疡坏死因子过剩产生；二、抑制花粉症；三、抗牙周炎的功能。一般认为红紫苏的效果比较强，近来发现紫苏种子所含的α-亚麻酸会降低胆固醇，有防癌的作用。急性荨麻疹常突然感到皮肤(skin)瘙痒，继而产生风团，愈抓愈痒、风团越多越大，形态不一，发无定处，色淡红或淡白，时起时消，反复发作，短期内可治愈。专家指出，若是因为吃鱼、虾、蟹等出现荨麻疹，可以食用(edible)大量新鲜(fresh)的紫苏(Perilla)叶，或者饮用紫苏叶的煎煮汁，效果显著（striking）。

    紫苏(Perilla)又名白苏、红苏、鸡冠紫苏，含有挥发油、脂肪(fat)、维生素B1、紫苏醛(aldehyde)、精氨（化学式：NH3） 酸、丁香油酚(phenol)等。中医认为，紫苏叶味辛，性温，入脾、肺经，具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒之功效(effect)。当吃海鲜出现瘙痒、风团、丘疹、腹痛等过敏反应时，可用单味紫苏煎汤服用或配合生姜同用。可取干紫苏叶（中药店有售）10~12克，放入茶壶中，用开水500~600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的过敏症有奇效。

    值得注意(attention)的是，紫苏(Perilla)性温，疏泻之力较强，多用会伤正气。紫苏茶性温，味辛。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。用量4.5—9g。紫苏梗理气宽中；紫苏子降气消痰。大量久服，可使汗腺的兴奋性增高而加重自汗之症。紫苏能促进消化(digestion)液的分泌和加强胃肠蠕动(wriggle)，不利溃疡面的愈合。紫苏油能升高血糖(Blood glucose)，故糖尿病(DM)病患应忌大量服用。

另外，容易起荨麻疹的人可以常食用(edible)芝麻，以改善体质、增强体力，防止荨麻疹。紫苏厂家别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。用桃叶煎汤汁洗澡也有防治(Prevention)荨麻疹的功效(effect)。取新鲜(fresh)的桃叶阴干，捣碎放入纱布袋(Cloth bag)中，置于浴缸内。将沸水倒入浴缸内浸泡桃叶，待冷却(cooling)至适当温度后，身体(body)慢慢浸泡在浴缸内，效果(xiàoguǒ)非常(very much)好。