一杯紫苏茶就能防感冒　

一杯紫苏(Perilla)茶就能防感冒(cold)　夏天在办公室(office)吹空调(conditioning)，密闭的空间(space)加上劳累的工作(gōng zuò)，常常会让人凉快过头而出现 ;伤风  ；比如鼻塞、流鼻涕、身上发冷等。紫苏是一种重要的香料植物，其花序经水蒸气蒸馏而得的香紫苏油是一种名贵的天然香料，广泛的运用于各种香精。其精油主要含有乙酸芳樟酯、香叶醇、a-松油烯、a-松油醇、a-水芹烯、橙花叔醇、香紫素醇及醛类成份。香气特征：清甜柔和的药草香，薰衣草花香和果香，有类似黑狐香葡萄特有的头香和烟丝的风味，有浓郁的龙涎浓浓香样的木质清香是一种高级定香剂。香紫苏深加工就是从其残渣中提炼出浸膏，经进一步加工后，提出香紫苏醇，香紫苏内脂，合成龙涎醚，均为重要化工原料。紫苏用于染色；绿紫苏和花穗的香味用于面条、调味汁、砂锅料理和生鱼片的调香；红紫苏叶中的紫红色素——花青苷等成分，被用于梅干的染色及其他食品应用等方面。人们在很早以前就发现了紫苏的抗菌和抗氧化作用，因而紫苏自古就被称为可以“返老还童”的植物。近年来，研究者发现，紫苏具有：一、抑制溃疡坏死因子过剩产生；二、抑制花粉症；三、抗牙周炎的功能。一般认为红紫苏的效果比较强，近来发现紫苏种子所含的α-亚麻酸会降低胆固醇，有防癌的作用。紫苏批发在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。这时，如果马上用些发散风寒(Cold)的中药可以起到防止感冒的作用，一个最简单的办法(methods)就是泡杯紫苏茶喝。

　　紫苏的作用是发表，散寒，理气，和营。中医认为它性味辛温，可以划归到 ;阳  ;这一类的药物(drug)。紫苏叶可以在中药房方便(买到，备上一些放在办公室(office)里，当感觉有些伤风症状(symptom)时，抓几片紫苏叶，用开水泡几分钟后，喝下去，不久会感觉身上热了，开始微微出汗，然后感冒的症状会慢慢消失。这是因为紫苏叶刺激了气血运行，使人体产生了足够的抵抗(resistance)力，把外邪给控制（control)住了。

　　如果是在家里，除了泡紫苏茶喝外，最好弄一盆热水，把剩下的紫苏叶水倒入里面，然后泡脚(Foot bath)，这样身体(body)温暖得会更快的。夏天雷雨多，如果是淋了雨还受了风，回家后用紫苏叶来泡脚，很快就会暖过来。

　　有些人觉得中药煎水效果(xiàoguǒ)会更好，紫苏是个例外，因为紫苏的药用部分主要是挥发物质(substance)，长时间(time)熬煮会破坏(vandalism)药效，所以只要用开水泡就足够了。
　　另外，不能空腹喝紫苏茶来防感冒，空腹时人的元气不足，没有办法有效地发汗，所以喝紫苏茶之前，可吃几块饼干，才能更好地发挥(表现出内在的能力)紫苏发汗的功效(effect)来调理身体。